用料：冬笋５００克、适量的油、盐、红辣椒、肉片。１、冬笋去皮，洗干净。
２、烧开一锅水，把冬笋片倒进去烫。
３、烫好的冬笋捞出来，控干水。
４、油锅烧热，倒入肉丝翻炒至变色。
５、倒入红辣椒，炒至辣椒断生，撒入适量盐即可出锅。
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